Сталь сандвик успела зарекомендовать себя, как материал, который прекрасно подходит для изготовления ножей. Её применяют на профессиональной кухне, в походах и на охоте. Сталь Sandvik 12C27 прекрасно сбалансирована для ножевого производства. Она имеет высокие эксплуатационные характеристики и доступную стоимость.
Химический состав стали
Сталь Sandvik 12C27 относится к группе нержавеющих сплавов с мелкозернистой структурой. Химический состав металла влияет на качество клинков, которые изготавливают из неё. Основными элементами можно назвать углерод и хром.
Углерода в сплаве можно сказать находится в среднем количестве относительно других нержавеющих металлов. Он улучшает износостойкость сплава. Подробный химический состав можно рассмотреть в таблице ниже:
| C,% | Mn,% | Сr,% | Si,% | P,% | S,% |
| 0,60 | 0,35 | 14,00 | 0,40 | 0,03 | 0,015 |
Высокое содержание хрома наравне с другими свойствами увеличивает сопротивляемость металла коррозийным процессам и делает сталь Sandvik 12C27 нержавеющей. Содержание марганца в составе делает металл хорошо прокаливаемым.
Кремний участвует в процедуре раскисления. Он учавствует в удалении кислорода в процессе плавки металла. А это значительно влияет на его технические характеристики. Молибден повышает твёрдость, прочность и увеличивает плотность.
| Химические элементы и их значение в составе стали для ножей: | |
| Углерод (C) | без достаточного количества углерода очень сложно получить подходящую твердость. Это самый важный элемент в стали, он повышает её прочность. |
| Хром (Cr) | придаёт сплаву повышенные антикоррозийные свойства, карбиды хрома увеличивают износостойкость и прокаливаемость. Большое содержание хрома в сплаве влияет на его его хрупкость. |
| Марганец (Mn) | повышает износостойкость и прочность. Его содержание положительно влияет на зерновую структуру сплава, а также способствует отличной прокаливаемости. |
| Молибден (Mo) | предотвращает возникновение ломкости стали, позволяет сохранять прочность при высоких температурах. Также увеличивает устойчивость к коррозии, прочность, ударную вязкость. |
| Кремний (Si) | увеличивает прочность и износоустойчивость стали, как и марганец, он делает сталь более стабильной и надежной. |
| Ванадий (V) | формирует структуру карбидов таким образом, чтобы повысить сопротивление износу, живучесть и прокаливаемость. |
| Никель (Ni) | повышает устойчивость к коррозии, предотвращает гниение стали. Повышает прочность стали. |
| Ниобий (Nb) | лучший формирователь карбидов, который обеспечивает коррозионностойкость, пластичность, износостойкость. |
| Вольфрам (W) | увеличивает износостойкость стали, повышает её стабильность при закалке и стойкость к высоким температурам. |
| Кобальт (Co) | усиливает эффекты других отдельных элементов в более сложных сплавах. Повышает прочность и твердость. |
| Сера (S) | является вредной примесью, приводит к образованию трещин и надрывов. Обычно содержание серы в высококачественной стали ограничено. Наличие сульфидов недопустимо для ответственных деталей. |
| Фосфор (P) | ухудшает пластические свойства сплава, вызывая явление хладноломкости. В сталях допускается содержание фосфора в очень малых количествах. |
Характеристики стали Sandvik 12C27
Шведская нержавеющая сталь Sandvik 12C27 имеет высокое содержание хрома. По этой причине своими физико-химическими характеристиками представляет собой практически идеальный материал для изготовления широкого спектра изделий.
У которых режущая кромка обладает отличными качествами. Для изготовления сплава, во время закалки, шведские металлурги применяют специальную технологию.
Легированный сплав хромом и с хорошим содержанием хрома, приобретает превосходные параметры. Показатель твёрдости стали Sandvik 12C27 достигает 57-58 HRC, но при этом она сохраняет высокую гибкость и пластичность.
Сплав без проблем выдерживает активную эксплуатацию и не боится воздействия внешних агрессивных сред. Небольшое содержание примесей повышает однородность состава и минимизирует возможные дефекты. Приобрести клинок из сплава Sandvik 12C27 не предоставляет сложностей.
Плюсы и минусы стали
Из сплава Sandvik 12C27 выполняют очень большое количество ножей различного назначения и характера. Но как и любая сталь, клинки из металла имеют свои положительные и отрицательные свойства. Рассмотрим их подробнее:
Плюсы
- хороший показатель твёрдости при высокой гибкости и пластичности клинка. Это позволяет противостоять любым механическим нагрузкам;
- сталь Sandvik 12C27 очень хорошо справляется с воздействием воды и прочих жидкостей и имеет высокую коррозийною устойчивость;
- невысокая стоимость сплава позволяет сделать ножи доступные большинству населения. А также из стали делают ножи широкого спектра назначения от кухонных до охотничьих;
- небольшая доля вредных примесей позволяет сделать из металла ножи, которые будут иметь минимальное количество структурных дефектов;
- ножи сделанные из стали Sandvik 12C27 очень продолжительное время держат заточку;
- изделия из сплава имеют высокую ударную вязкость, деформация ножа при нагрузках минимальна;
- для заточки клинка не потребуется специального оборудования, это можно сделать обычными камнями.
Минусы
- сразу следует отметить, что сталь Sandvik 12C27 очень часто подделывается, что не может не отразиться на качестве продукции;
- после использования нож рекомендуется промыть проточной водой и вытереть насухо, а для длительного хранения нанесите на него масло;
- изделия из сплава требуют к себе внимания и ухода.
Применение стали Sandvik 12C27
Своему распространению сталь Sandvik 12C27 обязана компании Sandvik Stainless. Сплав является своеобразным брендом и пользуется широкой популярностью у европейских производителей режущего инструмента для массового покупателя.
В европейских странах сплав Sandvik 12C27 применяют для изготовления коньковых лезвий и ледовых буров. Ножи из этой марки стали отличаются высокими потребительскими качествами.
Также покупателя привлекает невысокая стоимость изделий. Она определяется химическим составом сплава. Закалка с помощью жидкого азота позволяет добиться хорошего качества ножей и режущего инструмента.
Аналоги
В мире существуют похожие по составу сплавы. В России это сталь 65Х13. Ножи из этого металла признаются наиболее удобными и практичными в использовании. Они легко затачиваются и могут выполнять широкий спектр задач.
Сталь Sandvik 12C27 на мировой арене относится к низкому уровню. Из этого сплава не делают клинки, предназначенные для серьёзной работы. На рынке её сравнивают с американским металлом 440А и японской AUS-6. Из этих сплавов делаю не дорогостоящие инструменты для кухни.
Ножи из стали Sandvik 12C27
Сталь Sandvik 12C27 – это коррозионно-стойкая мартенситная хромистая сталь, разработанная и производимая компанией Sandvik (Швеция). Сочетает хорошую коррозионную стойкость с удовлетворительными твердостью и износостойкостью режущей кромки при относительно низкой стоимости. Сталь популярна у производителей ножей из разных стран.
Нож Mora Kansbol
Morakniv Kansbol – это отличное сочетание гибкости, легкости и прочности, которое способно справится с любыми задачами. Клинок изготовлен из стали шведской 12C27 и имеет универсальную конструкцию. Рукоять сделана из прочного полиамида с текстурированными вставками из пластика, что обеспечивает надежный хват. Характеристики изделия:
- Длина ножа: 206 мм;
- Длина клинка: 108 мм;
- Длина рукояти: 120 мм;
- Толщина клинка: 3 мм;
- Материал клинка: Sandvik 12C27;
- Материал рукояти: TPE;
- Вес: 75 грамм;
- Страна-изготовитель: Швеция.
Нож Brisa Necker 70 Sc
Necker 70 — нож с фиксированным клинком от Brisa. В ноже используется компактный удобный клинок из стали 12c27. Рукоять изготовлена из микарты черного цвета. Это конструкционный композитный материал, представляющий собой слоистый пластик на основе ткани и полимерного связующего вещества. В комплект входят прочные ножны. Характертистики изделия:
- Длина ножа: 151 мм;
- Длина клинка: 61 мм;
- Толщина обуха: 3,2 мм;
- Материал клинка: Sandvik 12C27;
- Материал рукояти: Micarta;
- Ножны: Kydex;
- Производитель: Brisa, Финляндия;
- Вес: 74 грамм.
Нож Mora Companion Magenta
Mora Companion – это рабочий нож для активного отдыха и повседневного использования. Он в состоянии справиться с серьезными задачами и повседневной работой. Продается эта модель ножа вместе с практичными ножнами из пластика. Характеристики ножа:
- Длина ножа: 220 мм;
- Длина клинка: 100 мм;
- Длина рукояти: 120 мм;
- Ширина лезвия: 20 мм;
- Толщина обуха: 2.4 мм;
- Материал клинка: Sandvik™ 12С27;
- Материал рукояти: Резинопластик;
- Вес: 80 грамм.
