Существует много различных сталей для изготовления ножей. Некоторые из них стоят очень дорого. Но существуют довольно твёрдые составы по небольшой стоимости. Примером может послужить сталь Z90CDV18. Она действительно недорогая и из неё делают прекрасные ножи.
Химический состав стали
Высокоуглеродистая нержавеющая сталь Z90 французского происхождения имеет вполне обычный состав. Высокое содержание углерода положительно сказывается на твёрдости готовой продукции. Которая достигает 57-59 HRC. Более подробный химический состав можно рассмотреть в таблице ниже:
| C,% | Cr,% | Mo,% | P,% | Si,% | S,% | V,% |
| 0,9-1,1 | 16-18 | 0,6-1 | 0,03 | 1,0 | 0,025 | 0,1 |
Молибден в составе положительно влияет на прокаливаемость стали. Также он влияет на износостойкость металла. Высокое содержание хрома, делает сталь Z90 устойчивой к коррозийным процессам. Вредные добавки в виде фосфора и серы сведены к минимальным значениям. Ванадий придаёт изделиям из сплава хорошую ударную вязкость.
| Химические элементы и их значение в составе стали для ножей: | |
| Углерод (C) | без достаточного количества углерода очень сложно получить подходящую твердость. Это самый важный элемент в стали, он повышает её прочность. |
| Хром (Cr) | придаёт сплаву повышенные антикоррозийные свойства, карбиды хрома увеличивают износостойкость и прокаливаемость. Большое содержание хрома в сплаве влияет на его его хрупкость. |
| Марганец (Mn) | повышает износостойкость и прочность. Его содержание положительно влияет на зерновую структуру сплава, а также способствует отличной прокаливаемости. |
| Молибден (Mo) | предотвращает возникновение ломкости стали, позволяет сохранять прочность при высоких температурах. Также увеличивает устойчивость к коррозии, прочность, ударную вязкость. |
| Кремний (Si) | увеличивает прочность и износоустойчивость стали, как и марганец, он делает сталь более стабильной и надежной. |
| Ванадий (V) | формирует структуру карбидов таким образом, чтобы повысить сопротивление износу, живучесть и прокаливаемость. |
| Никель (Ni) | повышает устойчивость к коррозии, предотвращает гниение стали. Повышает прочность стали. |
| Ниобий (Nb) | лучший формирователь карбидов, который обеспечивает коррозионностойкость, пластичность, износостойкость. |
| Вольфрам (W) | увеличивает износостойкость стали, повышает её стабильность при закалке и стойкость к высоким температурам. |
| Кобальт (Co) | усиливает эффекты других отдельных элементов в более сложных сплавах. Повышает прочность и твердость. |
| Сера (S) | является вредной примесью, приводит к образованию трещин и надрывов. Обычно содержание серы в высококачественной стали ограничено. Наличие сульфидов недопустимо для ответственных деталей. |
| Фосфор (P) | ухудшает пластические свойства сплава, вызывая явление хладноломкости. В сталях допускается содержание фосфора в очень малых количествах. |
Характеристики стали Z90
Нержавеющая сталь Z90 выпускается французской ассоциацией стандартизации AFNOR (Association Francaise de Normalisation). Этот состав пользуется высокой популярностью у производителей ножей. Его активно используют многие знаменитые бренды.
Для изготовления ножей, металл проходит многоуровневую обработку. В процессе необходимо соблюдать производителю все необходимые технические и термические процессы. В итоге получаются отличные ножи с невысокой стоимостью.
Плюсы и минусы стали
Легирующие элементы в составе стали Z90 делают её прекрасным материалом для изготовления ножей. Но, как и любой другой металл, у состава есть положительные и отрицательные характеристики. Рассмотрим их подробнее:
Плюсы
- оптимальная твёрдость готовой продукции;
- изделия хорошо переносят боковые нагрузки;
- ножи из стали долгое время удерживают режущую кромку острой;
- из стали изготавливают режущий инструмент самого разного назначения;
- готовая продукция прекрасно справляется с коррозией;
- составу не страшны агрессивные среды в виде щелочей и кислот;
- ножи из сплава имеют высокую ударную вязкость;
- стоимость металла не высока, что делает ножи доступными всем слоям населения;
- очень высокие показатели в плане реза.
Минусы
- при изготовлении ножей, необходимо правильно закаливать сталь;
- для заточки клинка необходимы специальные камни и умения;
- от мастера к мастеру может сильно разниться качество ножей;
- иногда может обнаружиться небольшая хрупкость изделия.
Применение стали Z90
Французская сталь Z90 имеет довольно широкое применение. Её применяют для изготовления различного медицинского инструмента. Но наиболее востребованной нишей, является производство ножей. Из стали получаются действительно классные ножи и стоят они недорого.
Аналоги
У стали Z90 в мире не так уж много аналогов. Наиболее похожим по составу и характеристикам, можно назвать отечественный металл 95Х18. Эту марку стали применяют для изготовления ножей многие крупные Российские производители.
Ножи из металла обладают высокой твёрдостью и упругостью. Изделия нейтрально ведут себя при соприкосновении с агрессивными средами.
В мире ещё существуют составы, которые немного похожи на сталь Z90. Среди них можно выделить немецкий металл 1.4125 и хорошо известный американский состав 440C.
Ножи из стали Z90
Представленные ножи выполнены из углеродистой французской стали Z90. Она обладает высокой стойкостью режущей кромки, лучшими характеристиками реза, и не имеет склонности к коррозии. Благодаря этому клинки из стали Z90 не требуют к себе тщательного ухода. Но оставлять грязными изделия всё равно не рекомендуется.
Складной нож Opinel №9 Tradition
Opinel №9 – складной нож, который предназначен для повседневного использования и прекрасно подходит для рыбалки, охоты и туризма. На природе может использоваться в паре с большим ножом. Удобно лежит в средней мужской ладони. Нож принадлежит к серии «Tradition Line», объединяющую простые по конструкции ножи французского дизайна. Характеристики изделия:
- Общая длина: 208 мм;
- Длина клинка: 90 мм;
- Толщина обуха: 1.8 мм;
- Материал клинка: Z90;
- Материал рукояти: Дерево;
- Производитель: Opinel;
- Вес: 53 грамм.
Складной нож Boker Plus Kwaiken Folder Orange
Kwaiken Folder – изящный складной нож от Boker, разработанный мастером по производству ножей из Нью-Мексико Лукасом Бернли. Эта модель выросла из фиксированного Kwaiken, при этом были сохранены все основные пропорции. В результате появился элегантный и эргономичный складной нож, который подойдет для большинства ежедневных задач. Характеристики клинка:
- Длина ножа: 213 мм;
- Длина клинка: 90 мм;
- Длина рукояти: 123 мм;
- Толщина обуха: 3,2 мм;
- Материал лезвия : Z90;
- Материал рукояти : G10;
- Производитель: Böker Plus;
- Вес: 118 грамм.
Складной нож BUCK Bantam Black
Bantam – бюджетная линейка ножей от BUCK. Рукоять полностью выполнена из ударопрочного пластика на ней отсутствуют стальные лайнеры. Минусом ножа является то, что его необходимо складывать двумя руками. Если сложить одной рукой, то клинок может «укусить» руку. Характеристики ножа:
- Общая длина: 220 мм;
- Длина клинка: 90 мм;
- Длина рукояти: 130 мм;
- Толщина клинка: 3.0 мм;
- Материал клинка: Z90;
- Материал рукояти: Термопластик;
- Тип замка: BackLock;
- Вес: 88 грамм.
