Ножи можно изготавливать из различной стали. Существуют составы, о которых обычный человек может даже и не догадываться. Есть очень интересная сталь VG 1 San-Mai. У нас, да и во всём мире, довольно редко можно встретить ножи из этого металла. Но изделия из этой стали заслуживают отдельного внимания.
Химический состав стали
Сталь VG-1 относится к высокоуглеродистым составам. Это помогает закалить ножи до высоких показателей твёрдости. Благодаря высокому содержанию хрома в сплаве, готовые изделия прекрасно сопротивляются коррозии. Более подробный химический состав можно рассмотреть в таблице:
| C,% | Cr,% | Mn,% | Mo,% | Ni,% | Si,% |
| 0.95-1.05 | 13-15 | 0.5 | 0.2-0.4 | 0.25 | 0.45 |
Сталь VG 1 отличается высокой износостойкостью. Этому способствует вполне приличное количество молибдена в составе. Также он способствует стойкости изделий к высоким температурам. В борьбе с ржавчиной помогает небольшое количество никеля.
| Химические элементы и их значение в составе стали для ножей: | |
| Углерод (C) | без достаточного количества углерода очень сложно получить подходящую твердость. Это самый важный элемент в стали, он повышает её прочность. |
| Хром (Cr) | придаёт сплаву повышенные антикоррозийные свойства, карбиды хрома увеличивают износостойкость и прокаливаемость. Большое содержание хрома в сплаве влияет на его его хрупкость. |
| Марганец (Mn) | повышает износостойкость и прочность. Его содержание положительно влияет на зерновую структуру сплава, а также способствует отличной прокаливаемости. |
| Молибден (Mo) | предотвращает возникновение ломкости стали, позволяет сохранять прочность при высоких температурах. Также увеличивает устойчивость к коррозии, прочность, ударную вязкость. |
| Кремний (Si) | увеличивает прочность и износоустойчивость стали, как и марганец, он делает сталь более стабильной и надежной. |
| Ванадий (V) | формирует структуру карбидов таким образом, чтобы повысить сопротивление износу, живучесть и прокаливаемость. |
| Никель (Ni) | повышает устойчивость к коррозии, предотвращает гниение стали. Повышает прочность стали. |
| Ниобий (Nb) | лучший формирователь карбидов, который обеспечивает коррозионностойкость, пластичность, износостойкость. |
| Вольфрам (W) | увеличивает износостойкость стали, повышает её стабильность при закалке и стойкость к высоким температурам. |
| Кобальт (Co) | усиливает эффекты других отдельных элементов в более сложных сплавах. Повышает прочность и твердость. |
| Сера (S) | является вредной примесью, приводит к образованию трещин и надрывов. Обычно содержание серы в высококачественной стали ограничено. Наличие сульфидов недопустимо для ответственных деталей. |
| Фосфор (P) | ухудшает пластические свойства сплава, вызывая явление хладноломкости. В сталях допускается содержание фосфора в очень малых количествах. |
Характеристики стали VG 1
На ножах нержавеющая сталь VG 1 отличается приличным удержанием режущей кромки. И все изделия имеют довольно приличные антикоррозийные свойства. Разработан был состав японской металлургической компанией Takefu Special Steel Co, Ltd.
Режущая кромка ножа из стали VG 1 очень стойка к выкрашиваниям. Такое свойство позволяет работать клинком и по твёрдым материалам.
Плюсы и минусы стали
Малоизвестная нержавеющая сталь VG 1 обладает рядом положительных характеристик. Но следует не забывать, что, как и любой металл, состав имеет свои недостатки. Рассмотрим плюсы и минусы стали для производства ножей более подробно:
Плюсы
- изделия из стали получаются очень твёрдыми и одновременно прочными;
- довольно высокие показатели антикоррозийных свойств;
- изделия можно применять практически во всех областях;
- ножи из стали затачиваются до бритвенной остроты;
- металл прекрасно справляется с воздействием агрессивных сред;
- изделия обладают неплохой упругостью и ударной вязкостью;
- ножи очень длительное время остаются острыми;
- изделия прекрасно выдерживают боковые нагрузки.
Минусы
- для заточки клинка с высокой твёрдостью, понадобятся специальные камни и оборудование;
- цены на изделия нельзя назвать бюджетными, это определяется сложным производством состава;
- неправильная термическая обработка, грозит повышенной хрупкостью изделия.
Применение стали VG 1
Сталь VG 1 применяется для изготовления различного режущего инструмента. Это могут быть косметические ножницы и всевозможные приспособления. Из металла изготавливают лезвия для промышленных пищевых машин. Ножи из стали VG-1 делают самого разного назначения, которые помогут и повару на кухне, и заядлому охотнику.
Свойства стали
Сталь VG 1 способна выдерживать большие внешние нагрузки. При разработке сплава, японские мастера не зря его легируют специальными добавками. Благодаря им, сталь прекрасно закаляется до высоких значений.
Рассматриваемый металл обладает достаточно неплохой пластичностью. Под воздействием нагрузки изделия не деформируются, а возвращаются в первоначальную форму. Это качество очень полезно при изготовлении ножей.
Рекомендации при обработке стали VG 1
Для придания прочности готовым изделиям, иногда прибегают к процессу ламинирования. В таком случае, сердечник изготавливают из стали VG 1. А обкладывают его сплавами с меньшей твёрдостью. Принцип ламинирования, положительно сказывается на общих характеристиках изделий.
Аналоги
Как не странно, но прямых аналогов по химическому составу стали VG 1 нет. Это довольно редкое явление, но как есть. Существуют составы близкие по своим характеристикам. К ним можно отнести стали: ATS-34 и ATS-55.
Ножи из стали VG 1
Клинки представленных ножей выполнены из стали VG-1. Это достаточно дорогой, но очень качественный состав. Сплав японского производства, легированный магнием и молибденом. Вязкость и высокая твёрдость стали, способствуют длительному сохранению режущей кромки.
Складной нож Real Steel Huginn
Довольно компактный нож, изготовленный компанией Real Steel совместно с дизайнером Иваном Брагинцом. Нож относительно лёгок, но прочен и надёжен. Идеально подходит в качестве рабочего ножа на EDC. Оснащён эргономичной текстурированной рукоятью из стеклотекстолита G-10. Для крепления ножа на кармане предусмотрена клипса. Характеристики клинка:
- Общая длина: 211 мм;
- Длина клинка: 93 мм;
- Толщина обуха: 3 мм;
- Материал клинка: VG-1;
- Производитель: Китай;
- Вес: 105 грамм.
Складной нож Spyderco Roc
Нож сочетает в себе необычный клинок, изящно изогнутую рукоять и прочный механизм LinerLock. Клинок выполнен из японской нержавеющей стали VG-1. Обух лезвия сделан рифлёным для обеспечения наиболее надёжного упора. Рукоять состоит из скелетонированных лайнеров из нержавеющей стали с текстурированными накладками из G-10. Характеристики ножа:
- Общая длина: 197 мм;
- Длина клинка: 78 мм;
- Толщина обуха: 3 мм;
- Материал клинка: VG-1;
- Материал рукояти: G-10;
- Бренд: Spyderco, США;
- Страна производства: Япония;
- Вес: 119 грамм.
Складной нож Spyderco 4 Endura Wave Emerson Opener
Эксклюзивная версия одного из лидеров продаж компании Spyderco носит название Endura 4 Emerson Opener. Отличается клинок от серийной версии наличием вейва Эмерсона, способствующего быстрому открытию ножа одновременно с его выниманием из кармана брюк, красивым темно-зеленым цветом рукояти из материала FRN и лезвием, изготовленного из нержавеющей стали VG-1. Характеристики изделия:
- Общая длина: 224 мм;
- Длина клинка: 97 мм;
- Толщина обуха: 3 мм;
- Материал клинка: VG-1;
- Материал рукояти: Array;
- Бренд: Spyderco, США;
- Страна производства: Япония;
- Вес: 102 грамм.
